Snön yr

När snön yr runt knutarna är det skönt att kunna elda i vedspisen.

Nyårsmiddag för två ...

Förberedelse för kvällens middag, med bästa finporslinet ...

min variant av ceviche till förrätt med lite bubblande Prosecco till ...

följs av varmrätt bestående av lammstek med gräddsås (med köttsaften som bas), ugnsrostad klyftpotatis och en fräsch blandad grönsallad. Rött vin med lite vatten emellan smakar bra!

Efter varmrätten är man ganska mätt, så kaffet och glassen får vänta till lite senare ikväll ...

Nu börjar det närma sig tolvslaget och kaffet är avnjutet tillsammans med lite hemgjord hallonglass med rårörd hallon- och blåbärssylt. Gott Nytt År!

Vinterns alla ljus ...

Levande ljus i olika former,  ljusslingor och ljusstakar. Alla gör de att det känns  mysigt nu när mörkret är som värst!

Julens köttbullar

Julens köttbullar är fixade. Ernst fick stå för receptet i år, förutom att våra är smaksatta med spiskummin. Jättegott!

Drygt 3 kg nötfärs blev ca 430 köttbullar! I år är de stekta i ugnen. Smidigt och betydligt mindre os.

Hoppas det ska smaka gott i jul när barn och barnbarn kommer på besök?

Saffransbullar

Dagens skörd av saffransbullar, fyllda med riven mandelmassa.! Fyrtio stycken av en halvliter mjölk är ganska bra utdelning.

Lite gott till eftermiddagskaffet ...