Förberedelse för kvällens middag, med bästa finporslinet ...
min variant av ceviche till förrätt med lite bubblande Prosecco till ...
följs av varmrätt bestående av lammstek med gräddsås (med köttsaften som bas), ugnsrostad klyftpotatis och en fräsch blandad grönsallad. Rött vin med lite vatten emellan smakar bra!
Efter varmrätten är man ganska mätt, så kaffet och glassen får vänta till lite senare ikväll ...
Nu börjar det närma sig tolvslaget och kaffet är avnjutet tillsammans med lite hemgjord hallonglass med rårörd hallon- och blåbärssylt. Gott Nytt År!
