Kikärtor

Kikärtor är gott till mycket och en ganska vanlig produkt här hemma. Däremot har jag nog aldrig gjort egen falafel tidigare. En ny erfarenhet.

Hittade ett recept på Saffransfalafel som jag bara måste prova. Förutom kikärtor och saffran innehåller de mandel, gul lök, en vitlöksklyfta, olivolja, rivet citronskal, en kruka koriander, bovetemjöl och lite salt. Glutenfria alltså! Och jättegoda! De är gräddade på plåt i ugn och ligger nu i frysen. Vid servering tänker jag steka på dem i lite smör för att få en frasig yta.

I receptet föreslogs att man serverar dem med en dressing på turkisk yoghurt utrörd med lite sötsur sås och salt och att strö över granatäpplekärnor. 

Sötsur sås blev ett litet frågetecken! Det blev till att leta efter ett enkelt recept även till den.

Såg ett klipp på webben tidigare om att göra maränger av kikärtsspadet! "Nyfiken i en strut" måste naturligtvis prova även det. I ICA-appen finns ett recept och de blev jättegoda. Smakar enligt min mening precis som "vanliga" maränger. 

Bakning, bakning och lite bakning ...

Saffransbullar fyllda med riven mandelmassa, hackad vit choklad och svarta vinbär. En ny kombo!

Resultat av lördagens pepparkaksbak hos min syster. Det har blivit lite av en trevlig tradition ... 

Så blev det första advent. Så fort det gått. Och jag har börjat sticka på mina "Vanten Lysa", med beskrivning från kammebornia.se

Idag har det också bakats. Surdegsbröd med bas av en slatt lite trött filmjölk som skakats ihop med vatten. Ett bra sätt att ta tillvara halvgammal fil eller mjölk.

Det blev även en omgång fröknäcke (recept finns i tidigare inlägg) och en sats quinoakex från ett recept på Saltå Kvarn´s hemsida. Jättegott att ha som snacks med ost eller en god röra till!

Pepparkakor av lera

En lite annorlunda bakning från föra veckan! Hjärtan och stjärnor av lufttorkande lera, att hänga i fönstren på den lilla glasverandan.

En vacker bukett

Efter en tur till Svärdsjö och ett besök i den mysiga butiken "Omhulda" kom vi hem med den här vackra buketten.

Det var första besöket där, men knappast det sista! Massor av fina blommor (både krukväxter och snitt), vacker keramik med flera fina saker. 

Flitens lampa ...

Flitens lampa har lyst ett par dagar! Julförberedelserna har börjat, tidigare än någonsin. I förrgår trillades körbullarna och även i år har Ernst recept stått som grund. Den här gången med tillägget riven ingefära, om ger ett extra litet sting i smaken. 

Igår blev det bakning av kanelbullar med extra fyllning av lingonsylt. Några ska väl finnas kvar framåt jul hoppas jag!

Det blev även några surdegsbröd, men de kommer ju inte att räcka till jul. Det brödet får bakas lite senare.

Det är inte så dumt att kunna planera och bestämma över sin egen tid och vara ute i god tid (minst sagt) när man kan.

Fågelmatarhus

Efter ett par dagars arbete, med stelfrusna fingrar och droppande näsor, i snålblåst och bara 3° står nu vårt fågelmatarhus färdigt. Nu slipper vi (och fåglarna) förhoppningsvis infrusna och mögliga fröer.

Hösten är här på riktigt

Vi hade några frostnätter förra veckan, så jag är glad att vi hann få in både det lilla citronträdet och det lilla avokadoträdet innan den första frostnatten kom.

Pelargonerna kom in efter en frostnatt. Lite skadade, men jag tror de klarar sig! 

Olivträden har också fått komma in, även om de klarar en del kyla och frost.

På verandan har det blivit lite höststämning med ljung, cyklamen och några små pumpor!

Höst

Några kvistar rejält frostnupna rönnbär lyser upp i hallen.

Egen müsli

Före rostning i ugn.

Efter ca 20-25 minuter i ugn.

Att göra egen müsli är väldigt enkelt och otroligt gott. På Saltå Kvarn's hemsida finns flera olika recept. Den här är min variant på "Banan- och kokosgranola". Väl mogna bananer mosas ihop med kokosolja och honung och blandas med de torra ingredienserna. Den här gången tog jag hälften havregryn och hälften dinkelflingor. Sen har jag (efter rostningen i ugnen) även blandat i russin och rostade kokosflingor. Så gott och känns så nyttigt!

Verandan är klar

Så här såg det ut 2012, när vi precis tagit över huset ...

Flera jobb både ute och inne har gått före, men i höstas (2015) blev det äntligen ett golv! Efter att huset stått med en dörr en meter upp i luften i över 55 år!

Vi började med att bygga trappen i våras och resa själva stommen.

Allt har målats först med grundfärg och sedan två strykningar med den vita färgen i kulörten "Canvas". 161 stycken spjälor!

Taket är först spikat med råspont och sedan ligger en underlagspapp och därefter takshingelskivor.

De övre spjälorna, "snickarglädjen", är tillverkade av planhyvlad list (21x21). Ett litet petgöra med 165 små spjälor ... 

En Pipranka på hörnet.

I odlingsramarna på var sida om trappen är planen att det ska planteras rosor, bruslöja och kantnepeta.

Lite finputs återstår förstås. till exempel att fylla på med lite jord för att jämna till nivåerna och så gräs kring trappan.

En del jobb blir kvar till våren, att göra trappräcke, fixa till nått till höger om verandan m.m. ...